MIJOTES_CHILI.mp4

La recette en 30 secondes :

Mijoté Chili con carne

Ingrédients

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
6 Burgers Tex-Mex Isla Délice
1 oignon
1 poivron
2 gousses d’ail
150g de maïs
400g d’haricots rouges
1 cube bouillon
1 boîte de tomates concassées (400g)
1cc cumin
1cc coriandre moulue
Piment (optionnel)

Servir avec :
Quelques feuilles de coriandre et de la crème fraîche.
Du guacamole
Du cheddar râpé
Des nachos
Ou encore du riz

Recette

1. Couper l’oignon et le poivron en petits cubes, écraser les gousses d’ail et faire revenir le tout avec un filet d’huile d’olive quelques minutes, jusqu’à ce que ça dore. Réserver.

2. Cuire à présent les burgers et les émietter quand ils sont cuits (au bout de 5min environ). Réintégrer le mélange de poivrons, puis ajouter les épices et le cube bouillon. Mélanger. Ajouter les tomates concassées, et un verre d’eau. Mélanger et laisser mijoter 15min.

3. Ajouter enfin les haricots et le maïs égoutté, laisser mijoter 15min supplémentaires.

C’est prêt !