FAMILYDELICE_GRATIN.mp4

La recette en 30 secondes :

Gratin provençal

Ingrédients

5 Steaks Hachés 100% Bœuf Isla Délice
2 Pommes de terre
1 Courgette
2 Tomates
1/2 Oignon Rouge
1 œuf
1 c. à s. de Paprika
1 c. à s. de Cumin
4 c. à s. de Sauce tomate
1 c. à s. de Persil Ciselé
80 g. de Gruyère Râpé
25 cl de Béchamel
1 filet d'huile d'olive
Sel & Poivre

Recette

1. Laissez décongeler les 5 Steaks Hachés 100% Bœuf Isla Délice à température ambiante.
2. Préchauffez votre four à 200°C, chaleur tournante.
3. Précuire les pommes de terre à l'eau puis les couper en rondelles. Coupez les courgettes en rondelles puis les blanchir à l'eau bouillante salée 2 min. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
4. Dans un saladier, mélangez les Steaks Hachés 100% Bœuf avec l'oignon rouge émincé, huile d'olive, poivre, sel, œuf, sauce tomate, paprika, cumin et persil ciselé. Mélangez de manière homogène. Réalisez 8 boulettes à partir de cette préparation puis réservez.
5. Dans un plat à tajine, disposez au fond, 7 rondelles de courgette, puis les boulettes de Steaks Hachés 100% Bœuf, placez des rondelles de tomate, courgette et pomme de terre entre les boulettes. Recouvrir d'un peu de béchamel, rectifiez l'assaisonnement, parsemez de gruyère râpé.
6. Enfournez 20 à 25 minutes à 200°C