Galettes de blé noir au Délice de Dinde, tomates cerise, concombres et féta
recette proposée par Isla Délice
Galettes de blé noir au Délice de Dinde, tomates cerise, concombres et féta
Variante :
Vous pouvez utiliser pour cette recette d'autres variétés de Délices ISLA DELICE comme le Délice de Poulet, le Délice de Dinde fumé ou le Délice de Poulet doré au four.
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Pour 6 personnes - Préparation: 40 min - Cuisson: 35 min
Ingredients
-6 galettes de sarrasin (achetées toutes prêtes
-24 tomates cerise
-6 tranches de Délice de Dinde ISLA DELICE
-1 concombre
-120 g de feta
-4 oignons
-3 branches de basilic
-100 g de beurre
-Sel
• Coupez les tranches de Délice de Dinde ISLA DELICE en lanières. Coupez les tomates cerise en deux. Pelez le concombre et coupez-le en lamelles. Coupez la feta en dés. Pelez les oignons et hachez-les. Lavez et ciselez le basilic.
• Dépliez les galettes et déposez-les sur de grandes assiettes. Garnissez-les comme vous le souhaitez de Délice de Dinde, de tomates cerise, de lamelles de concombre, de dés de feta, d’oignons hachés ou de basilic, selon votre goût.
• Faites fondre du beurre dans une poêle posée sur feu moyen. Faites glisser l’une des galettes dans la poêle. Salez. Quand l’ensemble vous semble suffisamment cuit, utilisez une spatule pour replier les bords de la galette, vers le centre.
• Répétez l’opération pour les autres galettes. Servez.
Dégustez immédiatement !
