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Omelette poivron saucisson champignons

recette proposée par benjamin

Omelette poivron saucisson champignons
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Pour 4 personnes - Préparation: 15 min - Cuisson: 15 min


Ingredients

-1 Saucis'Délice ISLA DELICE

-1 poivron rouge émincé

-200 g de champignon de Paris finement tranchés

-2 oignons émincés

-60 g de fromage râpé

-20 g de beure

-2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée

-1 cuil. à soupe de lait

-Huile

• Faites fondre le beurre dans une poêle puis faites revenir le poivron, les champignons et la ciboulette pendant 4 minutes.
• Quand le mélange est cuit, gardez-le au chaud.
• Cassez les œufs dans un saladier puis battez-les bien avant d’ajouter le lait et les oignons.
• Coupez le Saucisson en petits dés.
• Faites chauffer une poêle huilée puis versez-y le mélange d’œufs battus.
(Vous pouvez faire une grande omelette ou faire des omelettes individuelles.)
• Inclinez la poêle pour bien répartir les œufs puis laissez cuire 4 minutes sans remuer.
• Quand les bords sont pris, garnissez de mélange champignons-poivron et de dés de Saucisson sur la moitié de l’omelette.
• Saupoudrez de fromage râpé sur la même moitié et rabattez l’autre moitié dessus à l’aide d’une spatule.

Vous pourrez faire cette recette avec toutes les variétés de saucissons ISLA DELICE


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