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Choucroute ISLA DELICE

recette proposée par Isla Délice

Choucroute ISLA DELICE

Conseil : Servir le tout accompagné de moutarde et de cornichons aigre-doux.

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Pour 6 personnes - Préparation: 10 min - Cuisson: 25 min


Ingredients

-300g de choucroute crue

-150g de lardons ISLA DELICE

-1 saucis'délice goût veau ISLA DELICE 500g

-1 paquet de Déliss' ISLA DELICE

-12 petites pommes de terre

-1 oignon

-20cl d'eau

-1 cuil. d’huile neutre

-Coriandre en grains

-Baies de genièvre

• Eplucher et couper l’oignon en fines lamelles.
• Eplucher les pommes de terre. Les cuire à l’eau 15 minutes.
• Dans une sauteuse, faire revenir l’huile et l’oignon sans coloration.
• Ajouter les lardons ISLA DELICE, les faire blanchir.
• Ajouter la choucroute, mouiller avec de l'eau. Assaisonner de grains de coriandre et de baies de genièvre.
• Couvrir, cuire à feu doux 15 minutes.
• Quand les pommes de terre sont cuites, les ajouter à la choucroute, ajouter les Déliss' ISLA DELICE dessus et couvrir.
• Laisser cuire 10 minutes.
• Couper le Saveur'Délice goût veau ISLA DELICE en rondelles. 
• Le répartir sur la choucroute.


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